飞盘嘉年华是一种以安全为优先考量的运动，赋予多变化的活动竞赛，无论是幼稚园的小朋友或是八、九十岁的成年人均可以一起享受掷盘乐趣。结合飞盘运动的投掷动作与飞盘的飞行，所衍生出来的新兴运动。